Vous trouverez entre autre ....

Les tripes de noix de Saint-Jacques au vinaigre de cidre
Bouillon d'ail nouveau, menthe et café
Pain perdu de foie gras poélé, réduction d'un jus de cassis
Crumble de cabillaud aux oignons rouges acidulés
Tarte salée parmesan, sorbet à l'huile d'olive
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Agneau au grill, romarin et balsamique
Papillote de Saint-Pierre à la citronelle, fumet infusé
Choux farçi au confit de canard, chips de topinambours
"Osso bucco" de lotte, safran et chorizo
Tendron de veau cuit en cocotte, petits oignons et citron confit
Brandade de rougets "barbet", toast à l'encre de seiche
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Sablé Breton au x figues, jus de sangria
Pastilla croustillante au chocolat, sorbet aux poivrons rouge
Fla... aux poires, noix et fleurs d'oranger
Tiramisu aux fruits de saison et biscuit rose
L'ile flottante aux pralines roses et grenadine
Notre sélection de fromages A.O.C affinés
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